Les meilleures recettes de sandwichs baguette 2021

Aujoud’hui la cheffe Anne-Marie localisée dans les Landes vous propose un généreux sandwich rustique Basco Béarnais 🍴

Il se compose simplement de fromage de Brebis et est accompagné de sa traditionnelle confiture de cerises noires. 🍒

Veillez à choisir une bonne baguette tradition croustillante à souhait avec une belle mie bien aérée.

Coupez de belles tranches généreuses de fromage de Brebis Basco Béarnaises élevées sur les montagnes du Béarn. La tradition veut qu’on consomme ce fromage avec de la confiture de cerises noires provenant d’Itxassou.

Assemblez le tout et regalez vous simplement de ce sandwich rustique et authentique.  🍽️

Les produits utilisés pour cette recette : Pour le brebis : la ferme Bethanoun à  la Bastide Clairence (64240).

Pour la confiture de cerises noires : la maison Miguelgorry à Saint Pée sur Nivelle (64310).

Envie de déguster votre sandwich ailleurs qu’à la maison ?

N’hésitez plus à l’emmener avec vous au travail ou à la plage, à pied, à vélo ou à trottinette grâce à votre porte-baguette ! L’étui amovible qui vous permettra de le transporter facilement, de manière hygiénique et protégée de ses ennemis du quotidien : pollution, humidité, bactéries …

Le sandwich typiquement Landais recommandé plus particulièrement en hiver.

La base de ce sandwich est une bonne baguette tradition croustillante à souhait de chez le boulanger et du canard confit fermier.

Vous prenez une cuisse de canard confite que vous éffilochez et chauffez dans une poêle.

Vous garnissez votre baguette de ce simple émietté laissant le gras s’écouler délicatement sur la mie. Cela remplace le beurre et reste un gras tout à fait naturel.

Vous pouvez y ajouter une échalotte que vous aurez fait revenir à la poële avec votre cuisse de canard si vous le souhaitez.

Pour accompagner ce sandwich gouteux, je recommande une bonne salade verte qui aménera le côté fraîcheur que l’on aime associer.

Vous serez conquis par ce sandwich Landais, une recette de sandwich baguette typique de nos terroirs !

Recette créée par la cheffe Anne-Marie des Landes.

A très vite pour de nouvelles recettes de sandwichs baguette et pour le sandwich Bayonnais !

Aujourd’hui c’est le Sandwich Baguette Bayonnais qui est mis à l’honneur, le SBB créee par la Cheffe Anne-Marie des Landes.

Encore un sandwich généreux pour un moment de partage simple permettant de valoriser les produits de nos terroirs.

Sélectionnez une très bonne baguette de chez votre boulanger et un bon jambon de Bayonne.

Ici les produits se suffisent à eux mêmes, ce jambon tellement goûteux n’aura besoin d’aucun autre ingrédient pour le mettre en valeur.

Compte tenu de la puissance du jambon, tartinez simplement d’un bon beurre doux votre mie bien aérée.

Quelques tranches de jambon de Bayonne fraîchement et finement coupées à déposer dans votre sandwich baguette suffiront. 

Vous n’aurez plus qu’à enfourcher votre vélo ou votre trottinette avec votre SBB
dans votre porte baguette et retrouver vos amis pour un moment de partage aux accents du terroir. 

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